最貴的奶油是什麼牌子?
淡奶油什麼牌子的好? 5分
藍風車(Pritchitts Millac)
綜合評分:9.5分
【風味顏色】★★★★☆
潔白度50%,奶香濃郁,風味醇香,油脂味重。
【打發時長】1分績6秒
【打發效果】★★★★★
打發速度最快,但打發體積一般,表面細膩,質地濃稠。
【穩定指數】★★★★★
穩定性極佳,不易化。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
鐵塔(ELLE & VIRE)
綜合評分:9.5分
【風味顏色】★★★★★
潔白度95%,奶味醇香,口感輕盈,後味有少許油脂味。
【打發時長】2分08秒
【打發效果】★★★★☆
比較容易打發,表面細膩,質地濃稠 ,體積適中。
【穩定指數】★★★★★
穩定性好。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
總統(President)
綜合評分:9分
【風味顏色】★★★★★
潔白度70%,奶香濃郁,口感好,較輕盈,入口香滑,有自然的乳香味。
【打發時長】2分28秒
【打發效果】★★★★☆
打發速度一般,表面細滑,質地緊密濃稠,打發體積略有增大。
【穩定指數】★★★★☆
穩定性一般。
【推薦使用】各種與淡奶油相關的使用都可以。
紫風車(Pritchitts Lakeland)
綜合評分:8.5分
【風味顏色】★★★★☆
潔白度55%,奶香味淡,口感輕盈。
【打發時長】2分20秒
【打發時長】★★★★☆
打發速度一般,質地濃稠。
【打發效果】★★★★☆
穩定性一般。
【推薦使用】冰淇淋,芝士,餅乾,烹煮,簡單裱花。
琪雷薩(Sterilgarda)
綜合評分:8分
【風味顏色】★★★☆☆
潔白度85%,口感清淡,無明顯後味,香味一般,不夠醇。
【打發時長】1分33秒
【打發效果】★★★★☆
比較容易打發,打發效果一般,體積有增大。
【穩定指數】★★★★☆
穩定性好。
【推薦使用】抹面,餅乾,冰淇淋,飲料裝飾,芝士,烹煮。
安佳(Anchor)
綜合評分:7分
【風味顏色】★★★☆☆
潔白度65%,奶味重,後味有點焦味,口感一般,略腥。
【打發時長】2分40秒
【打發效果】★★★★☆
比較難打發,打發體積有增大,效果硬挺,質地略疏鬆,容易打過。
【穩定指數】★★★☆☆
穩定性差,容易化。
【推薦使用】冰淇淋,芝士蛋糕,餅乾,烹煮。
歐登堡(Oldenburger)
綜合評分:6.5分
【風味顏色】★★★☆☆
潔白度60%,奶味略淡,略腥。
【打發時長】3分40秒
【打發效果】★★★☆☆
難打發,打發體積大,表面順滑,容易打過,效果一般。
【穩定指數】★★★☆☆
穩定性不佳,對溫度敏感。
【推薦使用】冰淇淋,芝士,餅乾,烹煮,簡單裱花。
雀巢(Nestle)
綜合評分:6分
【風味顏色】★★☆☆☆
潔白度80%,奶味淡,後味不正,口感偏膩。
【打發時長】1分30秒
【打發效果】★★★☆☆
打發快,順滑,打發體積大,但是質地鬆軟。
【穩定指數】★★☆☆☆
穩定性差,特別容易化。
【推薦使用】冰淇淋,芝士蛋糕,餅乾,烹煮。...
用什麼牌子的奶油做蛋糕比較好吃?
雀巢的絕對不能要。奶油中最差的就是雀巢。最好的話推薦你買紫風車或者藍風車。乳含量蠻高。但是國內不太好買。所以首選就是安佳淡奶油。玩烘焙的人都用這個。34~42元左右一盒。性價比很好。總統。這個是國內市場最貴的。性價比不是很好。不推薦。 至於上面提到的奶油都是不推薦的。自己吃的話最好別用植物奶油。口感很差。
私房蛋糕用什麼進口奶油好點
這個我也不知道哎,不過蛋糕奶油要好吃,就選那最貴的。一分錢一分貨,選的最貴的,味道肯定是最好的。
世界上最貴的冰淇淋是什麼牌子?
美國紐約市一家餐廳7日推出一款2.5萬美元的巧克力聖代冰激凌,打破最貴甜點吉尼斯世界紀錄。這款冰激凌的高腳杯以可食黃金為內膜,底部鑲有1克拉白鑽的18K黃金飾環。此外,用戶吃完可以把飾有鑽石的專用金勺帶回家。
鑲金鑲鑽冰淇淋
售價2.5萬美元
據此間媒體報道,美國紐約市一家餐廳7日推出一款單價2.5萬美元的巧克力聖代冰激凌,打破最貴甜點吉尼斯世界紀錄。
這款巧克力聖代冰激凌由紐約著名餐廳“奇緣3”店主斯蒂芬·布魯斯和珠寶商合作創出,含有28種可可,其中14種全球稀有昂貴。聖代頂部生奶油覆蓋一層金箔和售價高昂的松露巧克力,主體巧克力中混入5克可食23K黃金。
裝這款冰激凌的高腳杯以可食黃金為內膜,底部鑲有1克拉白鑽的18K黃金飾環。此外,用戶吃完可以把飾有鑽石的專用金勺帶回家。
布魯斯說:“我們花費大量時間嘗試各種成分和口味,設計金勺就用了3個月。”
4年前,布魯斯推出一款單價1000美元的聖代冰激凌,贏得搖滾歌星等名人青睞。布魯斯表示,他已經接到最新款聖代冰激凌的訂單,大多來自計劃來紐約的歐洲客戶。
稻香村用的什麼牌子的奶油
用什麼牌子的奶油倒不是很清楚,不過用最貴的就是確定的了,哪種貴就拿哪一種吧,一般貴的奶油口味比較好,穩定性也比較好,做起來更好吃。
世界上最貴的食材是什麼啊
與黃金同價的冬蟲夏草,號稱黑鑽石的黑松露。
最貴的冰淇淋是哪個牌子?
哈根達斯....一個冰激淋球球30多呢
世界上最貴的鞋是什麼牌子的?
最好的是意大利北部小鎮, 世界上最好的鞋匠 -------------------------------------------------------------------------------- 2001年8月23日 意大利的女鞋王國--Salvatore Ferragamo 品牌小故事 回頭看看20世紀,早在許多意大利大品牌草創前,Salvatore Ferragamo便開始為好萊塢名伶們製作精美的優質鞋子。奧黛莉赫本、索菲雅羅蘭、瑪麗蓮夢露...,一一臣服在他的鞋子魅力之下,Salvatore Ferragamo也因此得到“好萊塢紅星的造鞋師”的頭銜。就連溫莎公爵夫人,激進頭子希特勒、墨索里尼的夫人,也無法抗拒Salvatore Ferragamo的魅力。他除了擁有許多創意和趣味外,同時他也鼓舞許多知名品牌的誕生。所以有人說,Salvatore Ferragamo帶給意大利鞋業嶄新生命,應該一點也不為過吧! Salvatore Ferragamo出生於鄰近那不勒斯的Bonito,當他只有9歲時就知道他將以製鞋為業,在說服他務農的父親之後,他搬到那不勒斯並開始當個學徒。當時在意大利的美國移民潮並未退去,這個只有14歲的年輕人也搭著緩慢的小船前往美國,從此開始了他無可撼動的時尚王朝。而Wanda Ferragamo,Salvatore Ferragamo的遺孀,在他死後,藉著造鞋工藝的深厚基礎開始發展皮件、服裝系列。他的六個孩子承繼了傳統設計精神,分別擔任不同職務,堅守Ferragamo的王國。 鞋子 Salvatore Ferragamo堅信--舒適與流行是不相矛盾的,這也一直是這個品牌的設計核心概念,同時兼顧健康和時髦。在每一季的新品中,通常都分為經典與流行兩個路線。隨著時尚圈的新趨勢,Ferragamo也將釦環logo改為銀色的不鏽鋼質材,讓整個系列呈現年輕化。 服裝與皮件 這是Ferragamo後來發展的系列,奢華且柔軟如奶油的皮革是他們的特色。除保有意大利傳統細緻外,更配合現代人多樣化的需求。服裝系列,無論男、女裝皆以優雅為訴求;皮件則包括旅行用提箱、都會感的皮件以及經典皮件三個系列。 品牌辨識: 皮件上的裝飾金屬釦環是辨識Ferragamo最直接的標誌。但是近年來在顏色、材質上都有許多變化。