炒麵用什麼麵條?

炒麵用什麼麵條?
問題一：炒麵用的是什麼麵條? 一般的麵條就可以，煮的時候不要煮得太爛，大約七成熟即可，因為炒時還會加熱成熟，所以吃起來就很有勁道，如果用拉麵做炒麵效果更好。 問題二：炒麵是用的什麼面?比例是多少?
吃炸醬麵用什麼麵條?
問題一：炸醬麵用什麼麵條好吃 雞蛋麵，掛麵都是不錯的 用料 雞蛋麵100g 肥瘦豬肉50g 雞蛋1個 黃豆醬4湯勺 指天椒3個 姜適量 蔥3根 大蒜3瓣 豆芽/白菜梗/黃瓜/胡蘿蔔1小把（絲） 生抽1
炸醬麵用什麼麵條好吃?
問題一：炸醬麵用什麼麵條好吃 雞蛋麵，掛麵都是不錯的 用料 雞蛋麵100g 肥瘦豬肉50g 雞蛋1個 黃豆醬4湯勺 指天椒3個 姜適量 蔥3根 大蒜3瓣 豆芽/白菜梗/黃瓜/胡蘿蔔1小把（絲） 生抽1
刀削麵用什麼麵粉?
問題一：刀削麵用什麼麵粉最好？ 刀削麵製作工藝配方：高筋麵粉3斤、食用鹽15克、筋力源10克、水1斤。將食用鹽、筋力源加入水中溶解，再加入麵粉和成稍硬的麵糰，靜止醒發30分鐘，再次揉麵10分鐘，即可製作刀削麵。
做麵條用什麼麵粉?
問題一：做鮮麵條用什麼麵粉好 一般中糧的富強粉就行，麵筋含量高的。和麵時1斤面放別超過3亥5的2%的鹽水，活好後醒一下。 或者當地的富強粉都行。 問題二：做麵條要用什麼麵粉 我們常說的“麵粉”指小
自制麵條用什麼麵粉?
問題一：什麼樣的麵粉做麵條最好？ 我們常說的“麵粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以把麵粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉。 做麵條一般使用中筋粉：顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心
炒麵用什麼面比較好?
問題一：炒麵用什麼佐料最好吃 食材 1.鮮麵條 2.包菜、雞蛋、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、豆苗 3.蠔油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖 4.包菜、香菇、洋蔥和胡蘿蔔洗淨瀝水後分別切成絲，豆苗摘去鬚根，洗淨瀝水，姜蒜切
做曲奇用什麼麵粉?
問題一：做曲奇餅乾麵粉要和成什麼樣 不好用用語音回答，就糊狀不要就和奶油打發了一樣的年度。太稠不好往外擠，太稀沒有花紋。 按照嚴格配方來和麵就是正好的。 黃油曲奇 用料 黃油100克 低粉150克 淡奶油70克
寶寶煮麵用什麼鍋最好?
問題一：寶寶煮粥，煮麵用什麼材質的鍋具 既可以煲湯煮粥，還可以下面條的鍋有以下幾種： 1、帶蒸籠層的電飯鍋，最早的時候很多家庭都使用這種電飯鍋，煮湯、粥、麵條都可以。 2、砂鍋，煮湯和粥的味道要比其他鍋要好一些，也可以
武大郎燒餅用什麼麵粉?
問題一：武大郎燒餅麵粉的和制方法？ “武大郎燒餅”詳細做法 原料： 肉餡400克麵粉500克粉條一把蔥一棵姜5片 調味料： 鹽一小勺辣椒醬一勺雞精一小勺糖一勺料酒一勺生抽一勺麻油一小勺 做法： 1蔥切絲和薑片一
冷麵用什麼水泡?
問題一：冷麵需要浸泡多長時間 我和兒子都狂愛冷麵。尤其是深色的蕎麥冷麵（北京西安門婦產醫院附近的華天延吉餐廳的蕎麥冷麵一直是我的最愛，每次連湯都要喝光的說~）。和兒子在一個碗裡搶著吃那咬不斷，理還亂，好似橡皮筋一樣的冷麵是
麵包用什麼麵粉?
問題一：做麵包用什麼麵粉好？ 用筋度好的高粉，個人用金像B，玉蘭麵包粉。麵粉筋度好吸水量高。粉的色澤比一般白，面香濃！好操作 問題二：做麵包應該用什麼麵粉？ 1、做麵包用的是高筯粉，做蛋糕用的是低
餃子皮用什麼麵粉?
問題一：餃子皮用什麼麵粉做 一般使用在超市買的餃子粉就行 1.一斤半面粉應該夠吃了（2斤也行） 2.用溫水和麵，為使面有勁可放5克左右的鹽。3.放些蛋清可改善口感，煮時還不易破皮，放兩個就行。4.掌握好水量，面和的偏軟一
手工面用什麼麵粉好?
問題一：手工面 在麵粉裡放什麼 做出來的麵條才更好吃？ 自己吃就是加雞蛋和鹽，還有些鹼面，賣的話就是就是食品添加劑了，這裡不方便說名字。是賣家就發郵件來，說一下你的具體問題所在，qingyu7218！qq.com希望可以幫
蒸餃和麵用什麼水?
問題一：蒸餃用什麼水和麵 開水燙麵，燙一半，稍涼後，加溫水繼續和麵，可少加點食用油，這樣蒸出飯子皮不硬。 問題二：做蒸餃要用多少度的水和麵？ 面沒度，水要溫水 就好，大哥，不會每次做飯
廣式月餅用什麼麵粉?
問題一：做廣式月餅皮最好用什麼麵粉 原料：清水 220克、白砂糖500克、鮮檸檬或檸檬酸5克 工具：煤氣爐(忌煤炭爐.柴油爐)、銅鍋(不鏽鋼鍋也行)、溫度計、PH試紙、糖度計 製作過程： 1、開大火，水開後，入糖、適
餡餅用什麼麵粉?
問題一：哪個牌子的白麵好，適合做餡餅包餃子的麵粉買哪個牌子啊？謝謝！ 根據你問的問題，你可能對面粉知道的不多。 1、目前面粉品牌較多，如：五得利、古船、金像、香雪、利生、皖王、恆天、湖雪、美玫粉、。。。。。。太多。 2
做土豆餅用什麼麵粉?
問題一：做土豆餅要用什麼麵粉？ 普通的麵粉就可以哦！ 土豆餅 材料 主料：土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋 做法1.洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不
做雞蛋灌餅用什麼麵粉?
問題一：雞蛋灌餅用什麼麵粉好 普通的低筋麵粉用來做雞蛋灌餅比較好 雞蛋灌餅 主料麵粉300克 雞蛋6個 調料色拉油少許 食鹽少許 雞精少許 蔥1根 生菜適量 胡椒粉少許 雞蛋灌餅的做法 1.面燙一下揉成團，醒半小
做月餅用什麼麵粉?
問題一：做月餅一般用什麼麵粉 低筋麵粉月餅專用麵粉。其溼麵筋含量在22%～24%。 用普通麵粉，吃起來口感有點硬 用低筋粉口感軟，有點蛋糕的感覺， ★★★低筋麵粉 (cake flour) 蛋白質含量平均在8.

Have any Question?

Let us answer it!