包子蒸多少分鐘最好 包子蒸15-20分鐘最好?

包子一般蒸15-20分鐘最好。一般來說，蒸包子的具體時間會根據包子的大小和餡料的不同來進行調整，若包子的大小和小籠包那樣差不多大，可以稍微縮短一些時間，而比較大的包子則需要蒸更長的時間，如果蒸的是肉餡包子，那麼所需要的蒸制時間也會長一些。對於包子蒸多少分鐘最好，還有哪些內容，可以繼續往下了解。

蒸包子

1、通常包子包制好後，不要著急蒸制，應先把包子放到蒸籠中，讓包子自然醒發兩個小時左右再進行蒸煮。

2、蒸包子時，一定要冷水下鍋蒸，這樣包子會隨著冷水慢慢升溫而加熱，會使蒸出來的包子口感更好。

3、蒸包子的時候，每個包子之間的距離最好隔上兩指寬，這樣蒸出來的包子間隔有度，不會互相粘連在一起，會更方便取出。

4、包子蒸熟後即可關火，這時不要著急取出，可以讓包子在鍋裡燜至5-8分鐘，這樣能使包子熟的更透，口味也比較好。

總之通過以上內容，相信大家對於包子蒸多少分鐘最好已有所瞭解，蒸包子一定要把控好時間，以免蒸的時間太短，使裡面的餡料還是生的，而蒸的時間太長又會使口感變差。