桃酥配方?
General 更新 2022年9月13日
桃酥的配方如下：植物油120克、白砂糖80克、雞蛋黃2-3個、中筋麵粉170克、食用鹽1克、澱粉30克、小蘇打2克、泡打粉3克。桃酥是一種南北皆宜的傳統特色美食，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。
桃酥配方
也可以把植物油換成豬油，但是豬油建議買當天熬製的，且不要買冷凍的。
應注意的是揉好的麵糰不要太乾，最好是比較溼潤的狀態，這樣烤出來的桃酥才會夠酥。
桃酥的配方如下：植物油120克、白砂糖80克、雞蛋黃2-3個、中筋麵粉170克、食用鹽1克、澱粉30克、小蘇打2克、泡打粉3克。桃酥是一種南北皆宜的傳統特色美食，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。
也可以把植物油換成豬油，但是豬油建議買當天熬製的，且不要買冷凍的。
應注意的是揉好的麵糰不要太乾，最好是比較溼潤的狀態，這樣烤出來的桃酥才會夠酥。
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