包粽子要放硼砂嗎?
General 更新 2022年9月13日
包粽子不要放蹦砂。硼砂是具有危險毒性的化工原料，成人攝入1-3克硼砂就會中毒，攝入15克能致人死亡。從外觀上很難分辨食物是否有新增硼砂，所以國家自1992年開始明令禁止其在食品中使用。
包粽子要放硼砂嗎
硼砂是硼砂礦精製後而成的結晶，是硼酸鹽類礦物中分佈最廣的一種，是鹽湖的化學沉積產物，常見於乾涸的含硼鹽湖中。
硼砂可用作洗衣粉和肥皂的填料，也是製造光學玻璃、琺琅和瓷釉的原料，還可製造人造寶石、焊藥等，硼砂的用途非常廣。
硼砂對人體多種臟器都有毒性作用。