煮飯是幾個指節的水?

General 更新 2022年9月13日

煮飯的水量沒過食指第一個關節即可。煮飯時用水量需要掌控好,因為水加多了米飯會變得特別黏稠,口感也就會變得很差,而水加少了很有可能會損壞鍋底,飯質變糊。

煮飯是幾個指節的水


煮飯時大米與水的比例最好在1:1到1:1.5之間。

煮米飯前需要將米用清水淘洗幾遍,沖洗掉米粒表面的灰塵。

煮飯的時間一般需要10-20分鐘左右。

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