煮雞蛋不好剝皮的原因?
General 更新 2022年9月13日
可能是雞蛋剛剛出鍋，溫度太高導致蛋白跟蛋殼粘得太緊，不易剝落。還有第二個可能就是說明該雞蛋比較新鮮，母雞剛產出沒多久的雞蛋內蛋液比較飽滿，蛋皮與蛋液之間緊緊粘在一起，使得雞蛋不好剝皮。
如何使雞蛋好剝皮
將新鮮雞蛋存放一段時間再將其煮熟，這樣的雞蛋會比較好剝。
將煮好的雞蛋放入涼開水中浸泡一會，蛋殼就會容易跟蛋白分離。
使用剝蛋器或者其他工具在雞蛋殼兩端開一個小孔，往孔裡吹氣。
可能是雞蛋剛剛出鍋，溫度太高導致蛋白跟蛋殼粘得太緊，不易剝落。還有第二個可能就是說明該雞蛋比較新鮮，母雞剛產出沒多久的雞蛋內蛋液比較飽滿，蛋皮與蛋液之間緊緊粘在一起，使得雞蛋不好剝皮。
將新鮮雞蛋存放一段時間再將其煮熟，這樣的雞蛋會比較好剝。
將煮好的雞蛋放入涼開水中浸泡一會，蛋殼就會容易跟蛋白分離。
使用剝蛋器或者其他工具在雞蛋殼兩端開一個小孔，往孔裡吹氣。
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