北方立秋吃什麼傳統食物?

General 更新 2022年9月13日

北方立秋吃餃子,醬肘子,烤鴨,茄子等傳統食物。在北方有句老話叫做三伏吃麵條,立秋吃餃子,因此在立秋這天家家戶戶都會包餃子來慶祝,在北方還有立秋補肥的說法,就是要在立秋的時候多吃一些肉,所以會吃醬肘子。

北方立秋吃什麼傳統食物


立秋,是二十四節氣中第13個節氣,秋季的第一個節氣,於每年公曆8月7-9日交節。立秋是陽氣漸收、陰氣漸長,由陽盛逐漸轉變為陰盛的節點。

立秋,也意味著降水、溼度等處於一年中的轉折點,趨於下降或減少,在自然界,萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。

立秋意味著降雨、風暴、溼度等處於一年中的轉折點,趨於下降或減少。季節轉換,南方地區的降雨量、風暴、乾溼度等變化明顯,北方地區這些變化不明顯,變化明顯的是氣溫。

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