豆角餡包子豆角要焯水嗎?
General 更新 2022年9月13日
可以不焯水也可以焯水，建議焯水，因為焯水能夠讓豆角保持嫩綠，吃起來口感也會比較好，若是不焯水的話，可能會出現包子皮已經熟了，但是豆角沒熟的情況。
豆角
豆角，又名豇豆、 長豇豆、 帶豆，是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。
豆角富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
適宜豆角生長的土壤範圍較廣，只要不是過於粘重和低窪潮溼的地塊，都可以種植，但以肥沃的壤土或砂質壤土為好。