澳芒怎麼吃?
General 更新 2022年9月13日
澳芒有三種吃法，十字花法、環切法、勺子挖著吃，十字花法是用刀將芒果切兩半，在果肉上劃多行十字，呈現格子狀，按住果皮往上壓即可。環切法是環繞芒果切一圈，手轉果皮扭開，就可以挖裡面的果肉吃。
芒果種類
桂七芒，果形為長圓扁形，果核明顯，果皮呈現青綠色，成熟後為綠黃色，果肉乳黃色。肉質細嫩，纖維極少，味到香甜，比較耐貯運。
青皮芒又稱泰國芒，果形如腎形，成熟果皮呈現暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉呈現處淡黃色至奶黃色，肉質細膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。
金煌芒，臺灣特有的自育品種，果實特大且核小，成熟的果皮呈現金黃色，口感香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。