乳酪什麼味道?
General 更新 2022年9月13日
乳酪品種繁多，乳酪的味道也不一樣。新鮮乳酪有奶香味和酸味，白黴乳酪奶香濃郁，藍紋乳酪辛香濃烈，水洗軟質乳酪香氣濃郁，硬質成熟乳酪香氣甘美，山羊乳酪味道略酸，融化乳酪的味道不濃烈，奶油乳酪口味柔和。
乳酪什麼味道
乳酪也稱乾酪，起源於西亞，是一種發酵的牛奶製品，性質與酸牛奶有相似之處。
乳酪可以製作西式菜餚、配紅酒直接食用，可加在饅頭、麵包、餅乾、漢堡包裡一起吃，或者和色拉、麵條拌食。
乳酪的分類有新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、山羊乳酪、融化乳酪、奶油乳酪、兒童乳酪等。