包菜需要焯水嗎??
General 更新 2022年9月13日
包菜可以不焯水。包菜是中國重要的蔬菜之一,在中國東北地區俗稱“大頭菜”,雲南俗稱“蓮花白”,營養元素很豐富,最好不要焯水,會造成營養流失,口感也會變軟。
包菜需要焯水嗎?
包菜是一種非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希臘羅馬時代人們就開始把包菜做成美味佳餚了。
包菜營養元素很豐富,多吃包菜可以補充營養,強身健體。
包菜的變種主要有野甘藍、花椰菜、抱子甘藍、羽衣甘藍等,其中野甘藍在中國無栽培。