松花蛋可以炒著吃嗎?

松花蛋可以炒著吃，先將鍋內倒入水煮沸，放入松花蛋煮5分鐘後撈出，用冷水浸泡後剝殼切丁備用。油燒熱後放入蒜爆香，倒入松花蛋翻炒均勻，加入醬油、細砂糖等配料，中火翻炒至醬油燒乾，灑下香油攪拌均勻後即可食用。

松花蛋可以炒著吃

松花蛋可以炒著吃，準備好皮蛋2顆，適量的青椒、紅辣椒、蒜仁以及醬油、細砂糖、香油等調味料。鍋內倒入水煮沸，放入松花蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡，剝殼切丁備用。

再將蒜仁切碎，備用。鍋內放入少許色拉油燒熱，放入蒜仁小火爆香，再加入松花蛋翻炒均勻，加入醬油及細砂糖等配料中火翻炒至醬油燒乾，灑下香油攪拌均勻即可。

松花蛋的營養價值高，含有蛋白質、維生素以及鈣、鐵、磷等營養元素，食用能夠為人體提供多種營養物質，增強體質，提高免疫力，還能刺激腸胃蠕動，促進消化。