火鍋底料型別6種?
General 更新 2022年9月13日
火鍋底料型別有麻辣清香底料、清油火鍋底料、牛肉火鍋底料、番茄火鍋底料、養生火鍋底料、酸菜火鍋底料等等。在火鍋底料中，鹹鮮是主要的，大部分還有辣。
火鍋底料型別6種
吃火鍋時是將食材放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用，有些吃法還會蘸上調味料一起。
火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等。
火鍋蘊含著飲食文化的內涵，吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，溫情盪漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，體現了家庭大團圓這一中國傳統文化。