良姜和白芷為什麼不能同時用?
General 更新 2022年9月13日
良姜和白芷的可食用部分都是根莖，味道都有些許辛辣，同時用味道可能不太好，會比較辛辣刺激、難以入口。良姜原產於亞熱帶地區，多栽種在我國雲南、廣東、廣西和臺灣等華南及東南地區。白芷則多分佈在我國東北及華北等地。
良姜與生薑的區別
良姜是一種重要的中藥材，多用於煲湯做成藥膳或者用來煎藥。而生薑則多用來給菜餚調味。
市面上常見的良姜都是乾燥的姜個或者薑片。生薑則多是以嫩姜的形式出現。
良姜的葉片比生薑的偏大些許。良姜的花冠是白色或淺紅色的漏斗狀，生薑的花冠是綠黃色的橢圓狀。