三點蟹怎麼清洗乾淨?
General 更新 2022年9月13日
三點蟹直接用小刷子將其背部、腹部、鉗子和嘴部的雜質刷洗乾淨即可。刷洗三點蟹之前，可以先用清水浸泡一段時間，如果是比較凶猛的三點蟹，可以綁起來刷洗或者用工具將其腹蓋開啟，擠出排洩物後再刷洗。
三點蟹怎麼清洗乾淨
刷洗三點蟹時，用力多刷洗一會鉗子的根部以及腳與腳之間的夾縫處，因為這些地方容易藏汙納垢，細菌比較多。
如果擔心清洗三點蟹的時候會被夾手，可以先將三點蟹放入45度左右的溫熱水中，等到三點蟹被熱水嗆暈後再刷洗。
刷洗完成的三點蟹，可以放入清水中浸泡十分鐘左右再衝洗，等到將髒水徹底沖洗乾淨後再烹飪食用。