板栗怎麼去皮和殼小妙招?
General 更新 2022年9月13日
板栗比較堅硬，想要去皮和殼，可以在板栗尾部用刀劃開，用大火煮或者放進微波爐裡熱大概一分鐘就可以很輕鬆剝開皮去殼了，板栗在我國的歷史悠久，早在《詩經》也有記載。
吃板栗注意事項
板栗口感香甜適口，深受大眾喜愛，在煮之前可以用刀在尾部劃上十字口，這樣不僅可以減少烹煮的時間，還方便吃的時候剝殼。
板栗用水煮的話一般煮20分鐘即可。不同的鍋具烹煮的時間也不同，普通鍋具一般需要煮20分鐘，而用高壓鍋比較省時間，需要10分鐘左右就可以了。
買回來的生板栗最好在太陽下晾晒兩三天，蒸發水分，這樣煮出來的板栗不僅易剝殼，還特別香甜可口。