鱸魚是淡水魚嗎?
General 更新 2022年9月13日
鱸魚是淡水魚也是是海魚。鱸魚屬於冷溫性海淡水洄游魚類。鱸魚可分四類，松江鱸魚、加州鱸魚、河鱸屬於淡水魚，海鱸魚屬於海魚。海鱸魚主要分佈在中國、日本的近岸淺海，盛漁期會上游到江河淡水區。
鱸魚是淡水魚嗎
鱸魚也稱花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚、七星鱸、四肋魚、鱸鮫，鱸魚魚體長側扁，肉堅實呈蒜瓣形。
鱸魚的肉質潔白肥嫩、細刺少、無腥味、味道鮮美，喜在河口棲息，也會進入江河淡水區。
我國的鱸魚品種以松江鱸魚為主，鱸魚捕食蝦類和小魚，幼魚主要捕食浮游動物。