紫薯是碳水化合物嗎?
General 更新 2022年9月13日
紫薯是碳水化合物，它的碳水化合物含量很高熱量卻低，可以為人體提供熱能的糖類化合物，其顏色呈紫色，營養價值豐富，飽腹感強，可以作為主食，還可以做成甜品。
紫薯怎麼儲存
冰箱冷藏，把紫薯表皮的泥土刮掉，密封包裝後放入冰箱，注意密封前不要用水沖洗，以免紫薯在潮溼環境下發芽或者腐爛。
晒乾儲存，紫薯放在陽光下暴晒，將表面的泥土和水分晒乾後放去陰涼乾燥的地方儲存。
製成薯幹，將紫薯整個煮熟後切片放在太陽下暴晒，晒乾後密封儲存，可以儲存很久，吃的時候直接拿出來就能吃了。