常見的紅茶有哪幾種?
General 更新 2022年9月13日
小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶最為常見。紅茶一般按照製作工藝來分的話,分為小種紅茶、外山小種、工夫紅茶、紅碎茶、紅茶茶珍等。紅茶茶珍則是茶葉的一種加工品,通過現代科技將茶葉中的精華濃縮成固體,能迅速溶於水中的固體飲品。
常見的紅茶種類
小種紅茶是福建省特有品種,產於武夷山桐木關一帶。依據原料產地和薰煙加工方法不同,分為正山小種和煙小種。
工夫紅茶是條形茶,在製造中基本不破壞芽葉的完整性。工夫紅茶生產地很廣,產品甚多,一般以地名命名其產品。
紅碎茶是在製造過程中,揉捻時將鮮茶葉切碎,形成顆粒狀的碎茶。紅碎茶產品分為葉茶、碎茶、片茶和末茶4種。