坤沙酒是屬於什麼檔次的?

中高檔。坤沙酒在茅臺鎮也叫“渾沙酒”或“渾籽酒”，是傳統工藝的醬香型白酒，也就是常說的正宗醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產週期長達一年，出酒率低，品質最好。

坤沙酒是屬於什麼檔次的

坤沙酒是純糧高溫大麴白酒，出酒率低，一般有5斤糧食出1斤酒的說法，且需要3-5年的窖藏方能到達其較佳風味。

坤沙酒按照香型典型體分成醬香、窖底香、醇甜，三種香型裡面醬香是最重要的，也是記公分的主要指標，所是出產的醬香越多，酒師們的獎金就越多。窖底和醇甜兩種香型要有要求，但佔比很小。

市面上正宗坤沙酒有飛天茅臺、茅臺醬門、紅花郎10年、郎1898.坤沙酒是採用紅纓糯高粱、小麥為原材料，嚴格遵循12987工藝，即為一年一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。