熬豬油的時候什麼時候放鹽?

豬油可以讓食物的口感更好，一般熬豬油需要等待其冷卻後放鹽，首先將肥肉切丁，放入鍋中倒入適量的水，開中火蓋上鍋蓋燜一段時間，還需要不停的攪拌，等待豬油熬出來後，放在陰涼的環境下冷卻，再放適量的鹽並密封起來儲存。

熬豬油冷卻後放鹽

豬油是從豬肉中提煉出的，它可以使食物的口感更佳，通常情況下熬豬油的時候，需要等待熬豬油的時候冷卻時再放鹽，如果在熬製的過程中放鹽，或熬製完成後放鹽，都會影響豬油的口感。

首先需要將準備好的肥肉切丁，放入鍋中倒入適量的水，開中火蓋上鍋蓋燜一段時間，等待五分鐘左右，開啟鍋蓋不停的攪拌，防止肥肉丁出現糊鍋底的情況，等待豬油熬出來後，用漏勺將肥肉丁撈出來，將豬油放在乾淨的容器裡。

等待豬油冷卻後，在它的表面上放適量的鹽，用保鮮膜將其密封起來，放在陰涼的環境下，不要放在有陽光的環境下，不然豬油很容易變質，其實也可以將豬油放入冰箱中冷藏，需要使用時再取出來。