方便麵是油炸的嗎?
General 更新 2022年9月13日
方便麵有油炸和非油炸之分，非油炸方便麵和油炸方便麵生產工藝基本上相同。主要區別是非油炸方便麵在麵餅製作上，採用微膨化工藝和熱風乾燥工藝製造而成，水分含量比較多。
方便麵是油炸的嗎
方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。
方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分。
早在方便麵發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麵條油炸後佐以湯汁做為料理。