菠菜的吃法?
General 更新 2022年9月13日
菠菜可以直接炒著吃，這也是最常見的一種吃法，也可以拿來煮湯，涼拌等。菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，是藜科菠菜屬草本植物，原產伊朗，現中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
菠菜
菠菜於11世紀傳入西班牙，此後普及歐洲各國，1568年傳到英國，19世紀引入美國，目前世界各國普遍栽培，中國各地均有種植。
菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。
菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高杆作物間套作。