土豆的形狀顏色大小和味道?

General 更新 2022年9月13日

土豆的形狀大小不一,一般呈橢圓形或卵形。根據其品種來看,有些品種的土豆外表光滑,有些品種摸起來會有一些粗糙,但表皮都很薄。土豆的顏色一般呈土黃色、紫褐色或棕色,也有改良過的黃色、黑色和粉色的。土豆味道微甜、口感軟糯,且有著撲鼻的清香。

土豆的形狀顏色大小和味道


土豆的學名是馬鈴薯,屬茄科一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。

土豆的塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。

土豆原產於南美洲安第斯山區,主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭和美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

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