碧螺春茶葉的產地?
General 更新 2022年9月13日
碧螺春茶葉的產地在太湖東洞庭及西洞庭山一帶。碧螺春產自太湖東洞庭山及西洞庭山，所以也名為洞庭碧螺春，西山鎮的重點茶區在石公堂裡、東村、東河、縹緲村—帶，而東山鎮的重點茶區在山區的莫釐、碧螺、雙灣等地。
碧螺春的注意事項
採摘碧螺春時，時間必須要早，而且茶芽要嫩，這樣摘下來的茶葉才會沒有雜質，摘回來的芽葉需要篩選出不符合標準的芽葉。
採摘好的碧螺春要在溫度達到200攝氏度左右的鍋裡翻炒，翻炒時做到撈淨，抖散的要求，鍋溫降到70攝氏度的時候就可以將茶葉揉捻成條狀。
碧螺春的茶葉外觀色澤和茶湯的色澤都有特色，沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然，茶湯比較清澈柔和。