金針菇買多了可以冷凍儲存嗎?
General 更新 2022年9月13日
金針菇買多了可以冷凍儲存。金針菇可以冷凍儲存，但時間不能太長，經過冷凍儲存後，金針菇容易失去營養價值，一般來說，金針菇放在冰箱冷藏室儲存即可，最好即買即用。
金針菇買多了可以冷凍儲存嗎
金針菇又叫冬菇、樸菇、構菌、青槓菌、毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。
金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口，是涼拌菜和火鍋的上好食材，深受大眾的喜愛。
金針菇是世界第四大食用菌，具有較高的營養價值和藥用價值，在國際市場上被譽為“超級保健食品”。