車釐子中間是褐色為什麼呀?
General 更新 2022年9月13日
車釐子中間是褐色一可能是車釐子果肉受到外部機械性碰傷，導致細胞壁被氧化，果肉變成褐色，說明其中的細菌等微生物含量較多。二可能是車釐子存放不當發生了變質現象，出現果肉褐色等現象。
車釐子
車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃，中國山東、遼寧、河南、湖北、四川等地已有車釐子果樹的引種。
車釐子的別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。
中國車釐子抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，甜車釐子喜冷涼乾燥。