零下10度可以在車裡放雞蛋嗎?
General 更新 2022年9月13日
零下10度不建議在車裡放雞蛋，因為如果車的密封性不好雞蛋可能會全部被凍壞，一般來說雞蛋在零下1℃以下裸露放置2個小時就會受凍，此時雞蛋裡面的蛋白會凝固，蛋黃也會變得十分堅硬。
零下10度可以在車裡放雞蛋嗎
雞蛋適合儲存在2℃-5℃的環境下，所以對於南方地區來說，在冬天的時候是可以直接將雞蛋置於室內陰涼、通風、乾燥處進行儲存的，並不需要將其置於冰箱中儲存。
而對於北方地區來說，其冬天室外的溫度一般都比較低，大多為零下，而室內因為有暖氣，溫度又比較高，大多為20℃以上，所以建議最好是將雞蛋置於冰箱中儲存。
如果雞蛋只是被凍傷，但是並沒有變質的話，那麼此時還是可以繼續吃的，只是營養和口感會有所下降，如果雞蛋的蛋殼已經被凍裂了，就容易滋生較多的細菌。