豬肚洗乾淨冷凍還是直接凍?
General 更新 2022年9月13日
豬肚建議先洗乾淨之後再進行冷凍。先將豬肚簡單的清洗幾遍，然後用粗鹽進行反覆的搓洗，直到表面沒有粘液為止。之後將豬肚切成條狀，用保鮮袋裝好放入冰箱的冷凍室內儲存即可。
豬肚洗乾淨冷凍還是直接凍
豬肚就是指豬科動物—豬的胃，豬肚的烹製手段很多，而且也很美味，因此還是一門廣受市民喜愛的食材。
在選購豬肚的時候如果發現表面呈淡綠色，而且黏膜模糊，組織鬆弛，甚至能聞到惡臭就絕對不要選購。
豬肚由於是豬的內臟器官，所以會有其獨特的味道，因此在使用豬肚烹製食物之前，一定要做好清洗的工作。