豬皮凍能放冰箱冷藏可以存放多久?
General 更新 2022年9月13日
豬皮凍能放冰箱冷藏，可以存放2-3天左右。如果將剛做好的豬皮凍放在冰箱冷藏室裡，24小時後才可以食用，且應儘快食用。如果冷藏時間超過72小時，豬皮凍的口感會變差，營養也會流失。
豬皮凍
豬皮凍是一種用豬皮熬製而成的傳統特色美食。因為是冷卻後食用，且冷卻可以說作是冷凍，所以叫作豬皮凍。
豬皮中含有大量的膠原蛋白質，其在烹調過程中可轉化成明膠。此外，豬皮還含有脂肪、硫酸面板素B等營養物質。
豬皮凍的蘸料：根據個人喜好，可選蒜泥、醬油、陳醋、麻油、油辣等。食用時，將豬皮凍切成片，放入盤中，加入配料，攪拌均勻即可。