照蛋怎麼看出未受精種蛋?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋在光源的照射下，裡面有黑影的就是受精的雞蛋，沒有黑影的則是未受精的雞蛋。我們日常從超市買的雞蛋絕大部分都是未受精的。一般來說，受精蛋因吸收了大量的物質，蛋殼顏色表面會比較暗淡，而未受精的蛋色澤則會比較光亮。
照蛋怎麼看出未受精種蛋
開啟雞蛋後倒入碗裡，不要破壞蛋黃，仔細觀察會發現蛋黃表面有個小圓圈，類似魚的眼睛樣子就是受精的雞蛋，若沒有則是沒有受過精的蛋。
受精蛋是公雞和母雞交配產下的蛋，在適宜的條件下可以孵化出一隻小雞，而未受精的雞蛋是孵不出小雞的。
一般受精的雞蛋會比普通的雞蛋要輕，這是因為雞蛋中的一些物質被受精卵給吸收了，並且搖一搖時會有聲音，而沒受精的雞蛋是沒有聲音的。