海螺肉刺身什麼意思?
General 更新 2022年9月13日
海螺肉刺身，是指將新鮮的海螺肉切成片。海螺肉刺身不用烹製，直接蘸調味料進行食用，海螺肉刺身是刺身的一種，可以最大程度地保留海螺肉的鮮味，深受一些人群的喜愛。
海螺
海螺肉的營養豐富，其含有蛋白質、脂肪、維生素A以及鐵、鈣等多種礦物質，是高蛋白、低脂肪、高鈣制的天然動物食品。
海螺屬於軟體動物門腹鋼足骨螺科動物，主要的生活區域是潛水或平坦的泥地，海螺又有峨螺、鳳螺等別稱。
海螺的尾部不能食用，尾巴是海螺的腸子，裡面含有排洩物、沙子以及一些有害物質，不適宜食用，在食用時應去掉。