多寶魚可以冷凍儲存嗎?

多寶魚可以冷凍儲存。多寶魚最好還是要吃新鮮的，如果超過一個星期食用就必須冷凍，冷凍以後的魚不適用清蒸，可以乾燒，或者紅燒。活多寶魚冷凍法將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食時取出解凍，魚質比活魚略差點，但問題不大。

多寶魚可以冷凍儲存嗎

多寶魚的吃點就是肉質鮮嫩，冰箱冷凍的確可以保鮮，但冷凍只是減緩肉質腐敗速度，而且如果放冰箱冷凍，最多2天，時間再久，肉質就變老了，水分也大大降低，口感會差許多。

多寶魚還是建議吃新鮮的，不要存放，如果真的時間緊張，那麼把魚洗好去掉內臟後，用保鮮袋包裝，放入冰箱冷凍，2天內吃完，口感可能會稍微差點。

海鮮撈上來的時候都是用冰保鮮的。建議吃海鮮的話，最好一買回來就直接煮了吃，這樣才能儲存到食物的營養和口感，科學研究表面，食物冷藏越久營養越低。