殺了的鮑魚如何儲存方法?
General 更新 2022年9月13日
如果只是短期儲存的話，可以這樣處理：將殺好的鮑魚用保鮮膜包好，直接密封冷藏在冷庫或冰箱速凍室裡。在冰箱的低溫條件下，可以很好的抑制其細菌以及微生物的滋生，延長其保質期。但是存放時間不要5天，時間太長會失去風味的。
殺了的鮑魚如何儲存方法
如果是要儲存較長時間的話，可以將鮑魚蒸熟冷卻後，用保鮮袋將鮑魚單體包裝，並輕度擠壓保鮮袋、達到排氣密封隔氧的目的。然後進入低溫冰凍冷藏。應在30日內烹飪食用。
將鮑魚晒乾，之後裝入罐子當中密封儲存好，之後放入冰箱冷藏。鮑魚屬於高蛋白物質，並且鮑魚不適合長時間的存放，所以在買來鮑魚的時候，最好一次性吃完。
由於鮑魚是一種高營養的海產品，煮熟之後需要馬上吃完，否則是很容易滋生細菌以及微生物從而導致鮑魚變質的。