生肉常溫10度下能放多久?
General 更新 2022年9月13日
生肉常溫10度下能放1-2天。生肉的儲存溫度一般在0℃到5℃之間，若是10℃的話放超過兩天就會發生變質現象，雖然可以食用，但是生肉可能會有著輕微的異味，會極大影響食用口感。
儲存生肉的小貼士
對於生肉的儲存，如果短時間吃不完的話，建議放在冰箱冷凍層儲存，隨著時間的變長，食用口感就會變差，因此建議鮮肉冷凍最好別超過1個月，最大限度是3個月。
生肉買回來後要立即冷凍或者馬上清洗乾淨進行烹調，因為在室溫下，生肉上存活的病菌會快速大量地繁殖。
在20度左右儲存生肉可以根據需要將豬肉切成肉片或肉絲，撒少許鹽、味精、醬油，調勻盛入碗內，既可保鮮又能入味。這樣儲存24小時不會變質，而且做菜時味道更鮮美。