肉蛋卷可以冷凍嗎?
General 更新 2022年9月13日
肉蛋卷最好不要冷凍。肉蛋卷放冰箱冷凍，解凍後會氧化，並且口感較差，因此不建議放冰箱冷凍儲存，最好現做現吃。如果肉蛋卷做多了暫時吃不了，則可放在冰箱冷藏儲存。最好在一天內吃完，否則口感會越來越不好。
肉蛋卷可以冷凍嗎
肉蛋卷是由雞蛋、豬肉或牛肉等作為主要食材，以芝麻油、胡椒粉、大蔥末等作為主要調料所做成的一道菜品。
肉蛋卷是通過在蒸鍋隔水蒸的做法制作而成的。可將蒸熟的肉蛋卷切成片整齊地放在盤上，隨配一小碟辣大醬蘸食即可。若肉餡味道放足，則切好後即可直接食用。