過年吃公蟹還是母蟹?
General 更新 2022年9月13日
過年吃母蟹，原因是因為母蟹在春節這個時候是比較肥美、鮮嫩和美味的，而公蟹則是肉質比較少，以及比較柴的，所以春節買螃蟹多買母蟹，因此過年也就吃母蟹比較好了。
螃蟹
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸，在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地，常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。
一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區溪流的石塊下，還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活，穴居於潮溼的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。