牛腰子為什麼是一粒一粒的?
General 更新 2022年9月13日
牛腰子也就是牛腎，牛腰子是一粒一粒的說法也可以說是像葡萄，是一簇一簇組成的。這些一粒一粒的形狀不是說是人為地切割成這樣的，而是牛腰子這個器官本身就是長這樣。牛腰子也可以做成菜餚，在靜樂縣是一款傳統的風味小吃。
牛腰子的功效
牛腰子，即牛腎，含有豐富的蛋白質，我們平常也經常說吃型補型，食用適量處理過的牛腰子可以說是對人體有益處的。
牛腰子含有豐富的鐵、磷元素等，食用牛腰子可以幫助促進面板的新陳代謝，保持面板細胞彈性。
牛腰子還含有豐富的維生素A，適量食用也是可以幫助人體補充維生素，改善營養不良，防止夜盲。