生魚放冰箱冷藏可以放多久?
General 更新 2022年9月13日
生魚一般放在冰箱冷藏可以放1~2天左右。冰箱冷藏的溫度不是特別低，而生魚身上的微生物又較多，冷藏的溫度沒辦法很大程度的去限制微生物的滋生，如果採用冷凍方式儲存生魚，那麼存放時間就會長一些。
生魚放冰箱冷藏可以放多久
將生魚放入冰箱進行冷藏時，建議用保鮮袋或保鮮膜將生魚密封起來，這樣做可以有效防止生魚影響到冰箱其他食物的味道。
將生魚放入冰箱進行冷藏時，建議用鹽漬或鹽水浸泡醃製生魚一遍，鹼性物質可以有效延緩細菌滋生，同時降低腥臭味。
生魚放在冰箱冷藏的時間太長，可能會出現魚身脫水或其他變化，結果通常是因細菌滋生導致肉質發臭，無法食用。