青魚怎麼儲存放冰箱裡?
General 更新 2022年9月13日
青魚可以先砍成塊狀後，用保鮮膜包好放進冰箱冷藏儲存，也可以將其晒成魚乾後再放進冰箱儲存，還可以醃製後再放進冰箱儲存，可以將青魚收拾乾淨後剁成塊，瀝乾水後，放入合適的器皿，並加入適量的鹽，然後放進冰箱儲存即可。
青魚怎麼儲存
青魚殺好後，也能放進冰箱裡冷凍，注意在冷凍之前，要把青魚的內臟全部清理乾淨，之後包裹一層保鮮膜，存放在冰箱冷凍層即可。
還有一種方法，就是把殺好的青魚放在80～90度的熱水中，稍燙至外表發白時就撈出來，放涼後包上保鮮膜冷藏儲存，保鮮24小時是不會變質的。
殺好的青魚最好是立即食用，這樣才能吃到最鮮嫩的魚肉，如果數量比較多，可以用鹽醃製一會，之後再晾乾做成臘魚就可以了，下次吃的時候拿出來一塊就行。