韭菜長什麼樣?
General 更新 2022年9月13日
韭菜與大多數的蔥屬本物一樣，生有鱗莖，長有鬚根和細長的地下走莖，深綠色的葉子細長扁平、帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖，長約10～30釐米，寬約1.5～1.8釐米，單葉叢生，由假莖中長出等。
韭菜
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培，南方不少地區可常年生產。
韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
中國韭菜品種資源十分豐富，按食用部分可分為根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭四種類型。