吾桑格是什麼肉?
General 更新 2022年9月13日
吾桑格牛肉是牛身上排骨前段部位的肉。每頭800公斤以上的牛身上只出1公斤左右的吾桑格，其肉質鮮嫩多汁。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
吾桑格是什麼肉
吾桑格是韓國的一道美味菜，主要是用牛肉製作而成，口感細膩，充滿食慾，深受眾多人喜愛。
香油調料適用於原味的吾桑格，在品嚐到原汁原味的牛肉香時，也能讓肉味更濃郁輕盈。
吃吾桑格時可以加入澱粉，這樣整個口感就會比較好一點，而且吃起來會比較嫩。