怎麼判斷玉米澱粉壞了?
General 更新 2022年9月13日
可以從以下方面判斷玉米澱粉是否壞了，第一，看顏色，好的玉米澱粉色澤白淨，如果玉米澱粉顏色較深，多半是壞了，第二，聞味道，好的玉米澱粉略帶香味，如果玉米澱粉有黴味、酸苦味，多半是壞了。
判斷玉米澱粉好壞的方式
如果從顏色、氣味兩個方面無法判斷玉米澱粉是否壞了，可以用手捏一下，好的玉米澱粉捏在手裡可以正常散開，有細膩滑爽之感。
如果將玉米澱粉捏在手裡散不開，說明水分含量較大，可能是受潮了，用手揉搓如果感覺不光滑，比較粗糙，那麼多半是壞了。
正常狀態下，玉米澱粉是一種白色微帶淡黃色的粉末，如果變壞，外表一般會有比較明顯的變化，例如呈灰白色、青灰色、深黃色等。