車釐子能用開水燙嗎?
General 更新 2022年9月13日
車釐子能用開水燙。車釐子雖然可以用開水燙，但不建議，被開水燙過後的車釐子果皮容易破裂，味道會比原來的要酸澀一點，還會使部分維生素流失，使車釐子的營養價值降低。
車釐子食用注意事項
車釐子表面可能會殘留少量的農藥，在食用前需要用乾淨的水浸泡、沖洗幾遍，清洗乾淨後再食用。
車釐子也不能過多食用，車釐子含鐵多，並含有一定量的氰甙，如果過多食用會引起鐵中毒或氰化物中毒。
車釐子的保質期很短，購買的時候要適量購買，最好吃多少買多少，避免車釐子吃不完而存放時間過長。