明太魚在中國叫什麼?
General 更新 2022年9月13日
在中國同樣是叫明太魚。但明太魚正式名稱為黃線狹鱈，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚類，分佈於朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分佈於北太平洋北部、黃海東部(很罕見)等海域。
明太魚名稱由來
朝鮮王國後期文臣李裕元著述的《林下筆記》中記載：明川漁夫有太姓者，釣一魚，使廚吏供道伯。道伯甚味之，問其名，皆不知。
但道太漁夫所得。道伯曰：名為“明太”可也！自是此魚歲得千石，遍滿八路。就是說朝鮮咸鏡道明川郡有太姓漁夫捕獲了一種魚。
將其獻給咸鏡道觀察使(道伯)，觀察使覺得非常好吃，於是取明川郡的“明”和漁夫的姓，稱之為明太魚。