燉狗肉不能少的四種調料?
General 更新 2022年9月13日
燉狗肉不能少的四種調料：橘子皮、茴香、甘草、當歸。在燉狗肉或者煮狗肉的時候，放幾塊橘子皮不僅會去腥、去油膩，還可以增加湯汁的鮮味，但不建議放太多。茴香可以增加狗湯的鮮味，還可以減少狗的腥味。
燉狗肉會用到哪些調料
調料種類一：桂皮、黃酒、白酒、辣椒(紅、尖、幹)、醬油、味精、鹽、辣椒醬、白砂糖、豬油(煉製)。
調料種類二：黃酒、紫蘇子、香菜、香油、辣椒油、胡椒粉、芝麻醬、大蒜(白皮)、腐乳(紅)、香醋、醃韭菜花、味精、鹽、大蔥。
調料種類二：覆盆子(幹)15克、陳皮6克、巴戟天15克、姜15克、料酒10克、醬油10克、味精1克、鹽3克、植物油25克。