土豆零下5度會凍壞嗎?
General 更新 2022年9月13日
土豆零下5度會被凍壞的。土豆所處的溫度比較低，會出現凍害的情況，從而導致土豆溶解之後十分容易氧化，會使得土豆的水分流出，從而影響土豆的食用口感。
土豆零下5度會凍壞嗎
土豆過冬時需要貯藏，最好貯藏在0-4攝氏度之間，如果溫度太高，土豆會發芽，如果溫度太低，也有可能會凍傷土豆。
土豆在零下5度環境下，一些不穩定的維生素也有可能在冷凍過程中損失，這樣會導致土豆的營養成分降低。
土豆在其生長期間以日平均氣溫處於17-21°C為宜，當光照強度大時，土豆植株進行光合作用的強度也會比較高，這樣土豆所產生的澱粉含量也會十分高。