家庭做菜吃什麼油最好 橄欖油是中老年人食用油的首選?

家庭做菜吃什麼油最好，在我們日常生活做菜的時候，適合用的油有這四種比較好，第一種是玉米油，第二種是花生油，第三種是葵花籽油，第四種是橄欖油。這四種油都是比較健康的油。那麼這四種油好在哪裡呢，大家可以繼續往下看。

適合家庭做菜的油

1、玉米油：玉米油是從玉米胚芽中提取出來的油，其口味清新，常用來製作各種蛋糕，麵包等食物，且油煙點高，適合做煎炸等食物，不飽和脂肪酸高達80%-85%，同時不含膽固醇，可以說是非常健康的食用油。

2、花生油：花生油顏色清亮，氣味芬芳，比較容易吸收，含有維生素E、麥胚酚、甾醇、磷脂等多種營養物質，也是非常營養健康的一種食用油，可以常吃。

3、葵花籽油：葵花籽油是從向日葵果實中提取的食用油，味道濃郁，含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，同時也是歐洲國家最重要的食用油之一，並且國外對它稱為是“健康油”。

4、橄欖油：橄欖油是中老年人食用油的首選，含有中單不飽和脂肪酸，清淡香味，非常適合製作涼拌菜，也能用水煮菜後，澆上橄欖油食用。

以上是家庭做菜吃什麼油最好的內容，在日常生活中，買油時注意要買適合自己的，而不是越貴越好，同時也不要一直吃一種油，可以適當換著吃，營養才能均衡。