茶葉要放冰箱儲存嗎 茶葉怎麼放進冰箱儲存?
有的茶葉需要放冰箱儲存,如綠茶,因為綠茶是未發酵茶,茶性活潑,所以需要放置在冰箱儲存,而像紅茶、烏龍茶和黃茶都屬於發酵茶,茶性穩定,就可以常溫儲存。想要繼續瞭解茶葉要放冰箱儲存嗎的讀者可以繼續往下閱讀。
茶葉儲存的注意事項
1、茶葉很容易吸溼及吸收異味,因此應特別注意包裝貯存是否妥當,在包裝上除要求美觀、方便、衛生及保護產品外,尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的汙染,以確保茶葉品質。
2、茶葉貯存方式依其貯存空間的溫度不同可分為常溫貯存和低溫貯存兩種。因為茶葉的吸溼性頗強,無論採取何種貯存方式,貯存空間的相對溼度最好控制在50%以下。
3、茶葉在貯藏的過程中,溫度每升高1℃,褐變的速度就會加快3-5倍,在10℃以下貯藏,能夠抑制茶葉褐變。
4、茶葉在儲藏過程中,受到光線照射會影響品質,甚至失去飲用價值。如果茶葉儲藏不當,進入氧氣,會加快茶葉的氧化作用,影響茶葉的品質。
將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可,如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。以上就是關於茶葉要放冰箱儲存嗎的具體內容。